2017上海化妆品科学论坛专家报告系列(五) 新型双子烷基葡萄糖苷绿色表面活性剂开发 刘松柏
时间: 2017-08-16 08:22:08     来源: 申江替代论坛

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专家介绍：

刘松柏，美国Emory大学有机化学博士，哈佛大学博士后，浙江大学食品科学与营养系副教授、博士生导师、求是青年学者。

博士期间师从金属有机化学家LannyS. Liebeskind，实现了在极端温和的生理条件下以铜催化氮氧键断裂所获得的能量驱动碳氮键的形成，并以此为基础设计了一个利用串联反应的高效率的模块化吡啶合成方法。博士后师从有机化学家Yoshito Kishi，从事铬催化的不对称反应研究和Halichondrin天然产物的高效率合成，优化了Halichondrin部分片段的合成路线，取得了醛不对称炔丙基化高对映选择性。部分研究结果发表在Journal of the American Chemical Society（影响因子> 10），OrganicLetters（影响因子> 5）。

目前研究领域：基于分子修饰的功能分子设计与活性调控。主要进行双子烷基糖苷新型表面活性剂、茶叶多酚天然抗氧化剂设计开发。新开发的双子表面活性剂比通常分子高1-2个数量级，以及基于天然酚类获得了新型高活性酚类抗氧化剂。